泡沫包装的稳定性对气孔的影响有三个：可使绝大部分佛山南海泡沫不消失，在浆体初凝后被固定在泡沫混凝土内，形成气孔。泡沫稳定性不好，则大部分或少部分佛山南海泡沫在浇注后破灭，形成的气孔很少，甚至在浇注后不久就使浆体塌陷，造成浇注完全失败。
稳定性好的佛山南海泡沫，浆体不易在挤压下变形过大，有一定的抗压力来保持自己近似球形，可最终形成孔形良好的球形气孔；佛山南海泡沫是形成泡沫混凝土气孔的基础，要获得符合技术要求的气孔结构，就必须得先有符合技术要求的泡沫。有什么质量的佛山南海泡沫，也就有什么样的气孔，缺一不可。
佛山南海泡沫稳定性越高越好，稳泡时间越长越好稳定性好的泡沫，其液膜坚韧、机械强度好，不易在浆体挤压下破灭或过度变形。另外，佛山南海泡沫包装它有自我保水性，液膜上的水分不易在重力作用及表面张力作用下流失，可长时间保持泡沫液膜的厚度和完整性，从而可使泡沫长时间存留而不破灭。